Vitamin B có tác dụng gì? Thực phẩm chứa nhiều vitamin B

Vitamin B được biết đến là một trong những nhóm vitamin có lợi cho sức khỏe, là nền tảng của một cơ thể khỏe mạnh. Vậy vitamin b có tác dụng gì hay lợi ích của vitamin B với cơ thể là gì? Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin B là gì? Hôm nay hãy cùng sfarwa.net tìm hiểu về vitamin B qua bài viết dưới đây nhé!

I. Vitamin B là gì?

Vitamin B là một nhóm vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa tế bào. Vitamin B rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và nhiều chức năng khác của cơ thể (hệ thần kinh, mắt, cơ, các cơ quan, da, tóc). Và đây cũng là một vitamin không thể thiếu trong quá trình trao đổi chất hơn hết cơ thể cũng không thể tự sản xuất được vitamin B.

Vitamin nhóm B gồm có các loại như Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5,  Vitamin B6, Vitamin B7, Vitamin B9, Vitamin B10, Vitamin B11, Vitamin B12. Chúng xuất hiện cùng nhau tạo nên phức hợp vitamin B thường có trong nhiều thực phẩm. 

II. Vitamin B có tác dụng gì?

Vitamin B nhìn chung đều có tác dụng chống lại các gốc tự do đây chính là nguyên nhân gây ra lão hóa da. Để hiểu rõ về vitamin B có tác dụng gì hãy cùng đi tìm hiểu về tác dụng của từng loại vitamin thuộc nhóm B nhé!

1. Vitamin B1

Vitamin B1 hay thiamine là một vitamin có trong thực phẩm được bổ xung dưới dạng thuốc và thực phẩm. B1 được tìm thấy trong yến mạch, hạt hướng dương, gạo nâu, ngũ cốc nguyên cám, lúa mạch đen, măng tây, xoăn, súp lơ,…

Vitamin B1 chính là một vitamin giúp phá vỡ phân tử đường từ thực phẩm tạo ra chất dẫn truyền thần kinh sản xuất axit béo và tổng hợp một số hormone. 

2. Vitamin B2

Vitamin B có tác dụng gì? Loại vitamin này có nhiều chức năng và tác dụng khác nhau như:

• Tạo ra và giúp tăng số lượng hồng cầu trong cơ thể.
• Giúp các tế bào tạo ra năng lượng mà chúng cần trong cơ thể. Đồng thời, nó tham gia vào quá trình trao đổi chất và có thể điều trị chứng tiêu chảy dai dẳng và sốt lâu ngày.

Bạn có thể cung cấp vitamin B2 cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống hàng ngày như các loại rau có màu xanh đậm, thịt và các loại trái cây như lê, táo, chuối, các loại rau, hạt như ngũ cốc.

3. Vitamin B3

Vitamin B3 hay còn gọi là niacin hay niacinamide có tác dụng ngăn ngừa tăng sinh hắc tố melanin, giảm nám, tàn nhang, giảm bã nhờn, trị mụn, thu nhỏ lỗ chân lông và cải thiện sắc tố da. Đặc biệt, Vitamin B3 đóng vai trò quan trọng trong việc trẻ hóa làn da hiệu quả, chống lại sự mất độ ẩm tự nhiên và lão hóa sớm.

Thực phẩm giàu vitamin B3 là nấm, bơ, đậu phộng, đậu xanh, ức gà, thịt bò, cá ngừ, gan và hạt mắc ca.

4. Vitamin B5

Một trong những lợi ích phải kể đến khi nói vitamin B có tác dụng gì chính là vitamin B5 giúp chống lại sự mệt mỏi, buồn nôn, khó chịu hay chống lại yếu tố gây nhiễm trùng. Hơn nữa vitamin B5 chính là một dưỡng chất hỗ trợ sản xuất chất dẫn thần kinh trong não bộ, cải thiện sức khỏe tim mạch,…Nó cũng có tác dụng giúp khỏe da, làm cho tóc mượt và óng ả hơn. 

5. Vitamin B6

Vitamin B6 là một trong những vitamin B quan trọng với sức khỏe khi cơ thể không thể dự trữ mà thải toàn bộ qua nước tiểu, vậy nên có thể nói đây là loại vitamin mà con người nên bổ xung mỗi ngày. 

Vitamin B6 có một số tác dụng với cơ thể như tạo chất dẫn truyền thần kinh, điều chỉnh việc sử dụng năng lượng trong não. Hơn nữa nó còn có thể giúp con người chống lại tác hại của ô nhiễm không khí. 

6. Vitamin B7

Đây là một trong những vitamin B có vai trò quan trọng trong việc cải thiện độ đàn hồi và độ bóng của da và móng, giúp giảm gãy rụng và tăng độ dày cho tóc. Hơn nữa nó cũng giúp quá trình trao đổi chất nhanh hơn nhờ vào việc chuyển hóa năng lượng và cải thiện chức năng tuyến giáp. 

Chúng ta có thể bổ sung vitamin B7 trong các món ăn như gan, cá hồi, ngũ cốc, cà rốt, trứng,….

7. Vitamin B9

Vitamin B9 hay còn gọi là axit folic là một vitamin giúp thải độc trong cơ thể, giảm hình thành của mụn và giúp da chắc khỏe hơn đồng thời tham gia vào quá trình phát triển mô và tế bào. Đặc biệt nhiều bác sĩ thường khuyên các bà mẹ mang thai nên uống vitamin B9 để phòng dị tật thai nhi.

Vitamin B9 có thể tìm thấy nhiều ở các thực phẩm như xà lách, hạn nhân, đậu Hà Lan, hạt hướng dương, bơ, trứng, măng tây,...

8. Vitamin B12

Vitamin B có tác dụng gì? Vitamin B12 có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung, hạ thấp hàm lượng homocysteine ​​trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể, là nhân tố quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu, đồng thời nuôi dưỡng các tế bào giúp cơ thể khỏe mạnh.

Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến trầm cảm, thiếu máu, mệt mỏi và theo thời gian sẽ gây tổn thương vĩnh viễn cho não và hệ thần kinh trung ương.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 như trai, sò, hến, gan động vật, các loại cá như cá thu, cá ngừ, hải sản, thịt bò.

III. Một số thực phẩm giàu vitamin B

Việc hiểu rõ về vitamin B có tác dụng gì chưa đủ nếu bạn muốn bổ sung vitamin B từ các nguồn thực phẩm cho cơ thể. Vậy nên bổ sung vitamin B cho cơ thể với thực phẩm nào?

• Các sản phẩm từ sữa như sữa, bơ, phô mai, sữa chua, váng sữa và trứng,…
• Gan động vật
• Thịt gà và thịt nạc
• Các loại cá như cá ngừ, cá thu và cá hồi,…
• Các loại động vật có vỏ như hàu, trai và hến,..
• Các loại rau có lá màu xanh đậm như cải thìa, cải xoăn và rau diếp,…
• Các loại đậu như khoai tây, cà rốt, củ cải, lá củ cải, đậu Hà Lan và đậu đen,…
• Trái cây như bơ, dưa hấu, cam quýt và chuối,…
• Các loại hạt và ngũ cốc

IV. Lời kết

Có thể thấy được vitamin B là một trong những thành phần quan trọng với sức khỏe cơ thể, tham gia vào quá trình chuyển hóa và có mặt ở hầu hết các hoạt động của cơ thể. Vậy nên việc hiểu rõ về vitamin B có tác dụng gì sẽ giúp bạn bổ sung vitamin B một cách hiệu quả nhất. Chúc các bạn nhiều sức khỏe. Đừng quên cập nhật những thông tin mới nhất về Làm đẹp để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!